1、猪肾核桃汤
取猪肾1对，杜仲30克，沙苑蒺藜15克，核桃肉30克
把杜仲，沙苑蒺藜，核桃肉和猪肾一起加适量水旺火煮半个小时，再用小火炖，直炖到猪肾熟烂就可
猪肾补肾，核桃补脑，对治疗肾虚和用脑过度的人而引起的白发患者很有效的，每日1剂，连吃7～10日
2、桑椹生发膏
取桑椹200克，熟地黄300克，何首乌150克，蜂蜜1勺
将桑椹、何首乌、熟地黄一起加水煎3次，去渣取汁，浓缩后的汁加适量蜂蜜熬成膏
常吃也能治白发
3、黑芝麻粥
取黑芝麻25可捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对 少白头 的白发变黑有良好作用
也可与海带放在一起煮食
黑芝麻30克，粳米60克
先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可
此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白
4、黑豆雪梨汤
取黑豆30克，雪梨1或2个
雪梨切片，加适量的水与黑豆一起放到锅里大火煮开后，该小火炖至熟烂，黑豆雪梨汤就做好了
这食疗每天2次，但是要连用15～30天
治疗年少白发很有效，倦怠乏力易感冒者也可用之
5、黑豆浆
准备250克黑豆粉，将黑豆研磨成粉末，然后取适量的黑豆粉放进锅中，加入适量的清水煮成黑豆浆饮用
在每天早上和晚上饮用一杯黑豆浆，能够促进黑色素的合成
6、红枣杞子煲鸡蛋
取红枣10个，枸杞子30克，鸡蛋2个
把红枣，枸杞子，鸡蛋一起加水煎，注意这时候的鸡蛋是带壳一起煮的，蛋熟后去壳再煮几分钟，鸡蛋和汤都要吃完。
常吃能有效治疗白发
7、仙人粥
取何首乌30～60克，红枣5枚，红糖10克，粳米60克
先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣，加水适量煮粥，粥熟后加入红糖即成
此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功，适用于须发早白和头发枯黄的人
每天一剂，分两次食用，连食7-10天为一疗程，间隔5天再进行下一疗程
大便溏泄者不宜食用
8、双子莲草丸
取女贞子520克，早莲草、桑椹子各300克
先将女贞子阴干，再用酒浸1日，蒸透晒干，早莲草、桑椹子阴干，将上三味药碾成细末，炼蜜成丸，每丸重10克。
每日早、晚各服1丸，淡盐开水送股
9、莲子草杏仁丸
取莲子草500克，杏仁（汤浸去皮尖、双仁麦夫炒秘黄），熟干地各1000克
将药混合，捣一万杵，色当如漆，即圆如梧桐子大
每日空腹以温酒下30丸，晚再服1次
10、枸杞茶
枸杞具有补益肝肾的功效，对肝肾亏损造成的头发早白具有很好的效果
用15克枸杞放进杯子里，然后加入热水加盖浸泡10分钟左右即可
每天在早午晚饮用一杯枸杞茶让发丝变得乌黑亮丽
11、何首乌洗头
何首乌是治疗白发的首选药
取250克何首乌，放进一个稍大的锅里，然后加入清水熬成何首乌汁液，在晚上洗头的时候用何首乌代替清水洗头，将发丝浸泡在何首乌汁液里，然后加上轻轻地**。
01、吃什么食物能使白发变黑呢白发太多可以通过食物调理使白发变黑发，但需要经过一段时间的调理才行，吃了这些食物也不会白发迅速变黑发，尤其是老年人肾精亏虚太多，只有经常吃些补气养血和健肾的食物，或者药食两用的中药材，经过长时间的坚持，才能慢慢的白发变黑发，白发变黑发不是一朝一夕就能变黑发的，没有哪一种食物吃了很快变黑发，吃什么食物也不会有特效，只有经过长时间的调养才能有效果。
年青人的白发调理起来快，可能经过一段时间的调养就能变黑发，老年人的白发变黑发需要很长时间的调理才会有效果，我也是摸索了好多年，也想白发变黑发，现在终于看到了效果，虽然年龄大了，但头发仍然茂密黑亮。
我在四十岁的时候头发就白了不少，尤其是两个鬓角白的更多，头发也变的稀疏，后来用过好多方法效果不大，先后用过何首乌、土豆片、侧柏叶、黑豆水等，疗效都不显著，也熬补气养血和健肾的中药喝，也看不出多少疗效来。
近些年又用生姜、制何首乌、熟地熬水洗头，效果也很明显，所以有白发的老年人不妨试试，对身体也起到一种保健养生作用，也可以用药食两用的补骨脂、制何首乌、巴戟天、熟地熬水喝。
年青人的白发可能与心情和饮食营养有关系，也有先天遗传作用，心情不舒、压力过大也会使头发变白，俗话说得好：愁不愁白了头，过于忧愁就会头发变白，就会损伤肾精，造成肾精亏虚，肾之荣华在发，发为血之余，所以肾精损伤就会使头发变白，气血不足就会使头发脱落和稀少，所以年青人的白发要调理心情、注意饮食、不要熬夜、多休息，大多都很快变回黑发。
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