红酒存放3-5年最佳,口感也最好。关于酒品虽然有着“酒是越陈越香”这样的说法,不过这里所说的酒一般指的是白酒,而红酒却不是这样的,它有一定的储存期限,一般以10年为准。当红酒存放至3-5年的时候,是最适合饮用的,香味浓郁,口感也很醇厚。如果将红酒存放至10年之久,或是再往上一些,红酒中的糖分已经消耗殆尽了,不再产生酒精,这会大大影响口红的口感。
一定程度上也反映了此时的红酒已经发生了变质,不建议继续饮用。但是对于世界上顶级的红酒来说,它里面含有的发酵菌是非常优越的,所以达到巅峰口感的时间也比较长,会高达20甚至30年。那么在存储过程中最好能多次检查一下,看看瓶底是否有沉淀物,开盖之后还要稳一下香味是否浓郁,如果保持在正常范围内,这样的红酒是可以饮用的。
评论留言